【觀看知識(shí)】明天給大家分享魏晨| 為什么米其林三星級(jí)要求著正裝,而且有那么多規(guī)則? 如何找到它,以及如何更恰當(dāng)?shù)乩斫膺@張表?
如果你覺得這個(gè)過程很漫長,而答案是肯定的,那么我的文章就是來改變你的觀點(diǎn)的。
如果我們煞費(fèi)苦心地吃飯,我們至少可以讓他們吃得好
-觀點(diǎn)
這是現(xiàn)代米其林法餐創(chuàng)始人的名言。 意思是:
上帝忍受了很多苦難才把如此美味的食物帶到這個(gè)世界上。 至少我們能做的就是懷著恭敬的心慢慢地品味它。
——葉先生譯28年3月10日
我對(duì)紐約的這家由阿蘭·艾倫·杜拉斯(Alain Alan Duras)開的三星餐廳感到非常尊重。 選擇這家餐廳的原因有很多,因?yàn)?a href='http://www.2wfjd54.cn/news/show-1436490.html' title='復(fù)刻手表 突然通知味塵|穿圍裙的男神' target='_blank'>廚師的傳奇故事真的讓我很佩服他。 所以去年我提前幾個(gè)月預(yù)約去巴黎嘗試一下。
1.對(duì)廚師的尊重
阿蘭是一位差點(diǎn)死里逃生的糕點(diǎn)師。 1984年,他乘坐的客機(jī)墜入阿爾卑斯山,機(jī)上人員全部遇難。 他受傷了,但有一個(gè)人幸存下來。 我的身上至今還留有傷痕。
但這件事卻讓他對(duì)人生有了不一樣的理解。 他努力工作,在全球24家酒店開設(shè)了烹飪學(xué)校。 其中三人榮獲米其林三顆星,被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為:九星級(jí)廚師。
包括世界上最昂貴的酒店 Hotel
現(xiàn)在能吃到他的食物,是不是有一種穿越時(shí)空的感覺?
2.尊重糕點(diǎn)師團(tuán)隊(duì)和服務(wù)員的辛勤勞動(dòng)
糕點(diǎn)師團(tuán)隊(duì)擅長為平凡的食物賦予魔力。 用心、時(shí)間和愛做出來的就是零食。 對(duì)于米其林三星級(jí)酒店,整體體驗(yàn)是由 30-40 名員工為您提供服務(wù)。
這一天,我親自去拍攝了內(nèi)臥室的一角。 店里大約有20人在忙碌,但外面的顧客只有20人左右。
3 尊重時(shí)間和金錢
嘗試三星級(jí)餐廳并不容易。 需要提前兩三個(gè)月預(yù)約并預(yù)付費(fèi)用。 不過基本上都是飛機(jī)+出租車,可想而知要花多少時(shí)間。 事實(shí)上,雖然吃一口往往只需要1秒,但購買如此新鮮的菜肴并端上餐桌可能需要N天的工作。 越難得到的東西,我們就越珍惜它,對(duì)嗎?
例如,alain多年來一直制作特殊的藍(lán)色
4 尊重菜肴
不同的季節(jié)有不同的菜肴復(fù)刻手表,每一種菜肴都蘊(yùn)含著有關(guān)自然規(guī)律的信息。 三星對(duì)菜品的要求極其嚴(yán)格。 他們堅(jiān)信,好的菜肴是關(guān)系的基礎(chǔ),所以市場(chǎng)上最好的菜品都會(huì)供應(yīng)給三星。
是的,我曾經(jīng)有過和你一樣的經(jīng)歷。 我覺得三星太慢、太嚴(yán)肅、太輕浮。 但現(xiàn)在,我明白了,我所做的一切都是為了表達(dá)對(duì)食物最起碼的尊重,以及廚師團(tuán)隊(duì)的良苦用心。 所以,米其林三顆星有要求穿正裝(雖然唐朝的衣服那么優(yōu)雅),這叫復(fù)雜(穿校服需要半個(gè)小時(shí)),因?yàn)檫@是一個(gè)盛大的活動(dòng),有一種盛大的感覺。儀式。
明天之后,你會(huì)像我一樣嗎? 在你計(jì)劃去那里之前,你會(huì)在網(wǎng)上選擇你最喜歡的餐廳,那天出門時(shí)你會(huì)穿得得體嗎? 當(dāng)你帶著一種與你整個(gè)酒店氛圍相匹配的崇敬和尊重走進(jìn)一家酒店時(shí),你不會(huì)感到格格不入,因?yàn)槟闶钦麄€(gè)小宇宙的參與者。
你改變看法了嗎?
這次在巴黎的品鑒會(huì)
1 盧米埃爾
大廳內(nèi)只有一間包間。 特別的是上面的人可以聽到外面的聲音,但是外面的人卻看不到上面的東西。 其透氣性有保證。 這里所有的廚房用具都可以專門挑選,比如廚房用具。
2門主要課程:
牛肉的味道比豬肉更難控制火候,因?yàn)殡u蛋不能生吃。 所以需要炒熟,直到恰到好處,但又不至于不新鮮。 我認(rèn)為糕點(diǎn)師可能使用了溫度控制。
咬一口,美味的香氣撲鼻而來。
3 甜品朗姆酒巴巴
面包的香氣可以在朗姆酒中復(fù)活,這里是1+1小于2的效果
4 塊餅干
除了以米其林星級(jí)而聞名外,它還以其奶油而聞名于世。 所有的地址和地址都列在便利文章的末尾。
我在巴黎吃的那家店沒有賣,所以我去倫敦的三星看看。
走的時(shí)候,我已經(jīng)把墻撐好了,但我沒有浪費(fèi),收了起來。
我還得到了一份為我精心設(shè)計(jì)的菜單。
其實(shí)我吃的也很仔細(xì)。 詞太難聽了,謝謝。
同伴提醒 博納
這次品嘗
m 三星級(jí)酒店(周末休息)
百萬人收藏的手表知識(shí)合集,一篇助你擺脫新手的手表知識(shí)。 E鵝頸微調(diào)。 鵝頸微調(diào),顧名思義,是一種用類似天鵝腿的框架圍繞快針和慢針的微調(diào)裝置。 從功能上來說名牌手表,其原理與測(cè)速針對(duì)手表走時(shí)精度的影響是一樣的。 手表走時(shí)精度的調(diào)節(jié)是通過收放游絲的工作寬度來實(shí)現(xiàn)的,但具體的調(diào)節(jié)形式有所不同。 簡(jiǎn)單來說,鵝頸微調(diào)是通過與調(diào)速針接觸的定位螺釘來完成的。 與直接移動(dòng)測(cè)速針相比,這種方法理論上更容易測(cè)量,并且可以在調(diào)節(jié)完成后固定測(cè)速針。 不僅僅是功能分辨率,鵝頸微調(diào)最大的優(yōu)勢(shì)似乎就是它的視覺效果。 精細(xì)打磨的鵝頸狀上鏈框架本身就具有一定的美感。 再加上擺錘夾板精美的雕刻裝飾,無疑會(huì)在一定程度上提高機(jī)芯的美觀度。 最后需要強(qiáng)調(diào)的是,鵝頸微調(diào)是一類微調(diào)裝置的統(tǒng)稱,并不是某個(gè)品牌獨(dú)有的。 不同掛鐘品牌所采用的鵝頸微調(diào)在形狀上也有所不同。
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預(yù)訂:
在倫敦,阿蘭的兩家酒店享譽(yù)世界。
勒阿蘭28米2星
228呂德,75巴黎
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阿蘭廣場(chǎng) Athénée28m 三星
25,758巴黎
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您可以在米其林官網(wǎng)進(jìn)行預(yù)訂
勒阿蘭
四家餅干店地址(周末休息)
éSaint-Honoré,75巴黎
26Rue Saint-Beno?t,756 巴黎
40魯埃德拉,751巴黎
35,759巴黎
箴言 20:1
酒能使人輕蔑,濃酒能使人混亂。 凡是因酒而犯錯(cuò)的人,都是沒有智慧的人。
萊文斯特,教訓(xùn),&39;
送手表是什么意思? 摘要:“秀”心相當(dāng)于唐朝的軍符,是一種委婉的求婚表達(dá)方式。 1、送手表給愛人的意義是:永遠(yuǎn)在你身邊。 意味著我們一生不分離。 2、送手表給同學(xué)的意義是珍惜我們的每一分鐘,意味著我們的友誼天長地久。 3、“走一點(diǎn)”“走一點(diǎn)”也有吉祥的意思。 4. 一個(gè)女孩送給一個(gè)女孩一塊手表。 手表的意義就是他希望你的時(shí)間由他掌控,你的時(shí)間也是他的時(shí)間。 女孩送女孩手表的意義就是希望他時(shí)時(shí)刻刻想著我,和他一起度過最美好的歲月! 5、女孩送女孩手表的意義是他會(huì)時(shí)時(shí)刻刻想著我,記住每一分每一秒。 有人在想你,有人在等你。 女孩送女孩一塊手表的意義就是時(shí)刻陪伴在你身邊,意味著我們一生不分離。
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